哪种食物相克会中毒

鸡肉和芝麻、大蒜和大葱、白萝卜和木耳等

哪种食物相克会中毒1

1、鸡蛋和柿子同时食用会引发食物中毒的情况发生，患者会因为同时食用这俩种食物而出现腹部疼痛、呕吐、腹泻等异常的病症表现，甚至还有可能会引发肺结石以及急性肠胃炎。如果我们因为同时食用这俩种食物而出现一些食物中毒的症状，一定要及时通过催吐或者是服用泻药的方式将有毒物质从体内排出来。

2、蜂蜜和豆腐不能同时食用，这俩种食物的同时摄入会导致我们的健康受到一定的损害。蜂蜜总所含有的酶和豆腐中所含有的植物蛋白相结合会导致一些无法轻易溶解的沉淀物产生，会导致我们身体内部产生多余的一些废物，导致肾脏的负担加重，严重危害到我们的身体健康，给我们造成很多的痛苦和伤害。

3、另外我们一定要注意猪肉与菊花不能同时食用，这两类食物的同时食用不仅会引发食物中毒，甚至可能会危及到我们的`生命安全，造成死亡的后果产生。

食物之间由于属性特征不同可能会存在相生相克的问题，因此我们一定要对一些饮食禁忌事项引起高度的重视，日常生活中一定要避免混合食用一些会引发中毒的食物，同时要以科学的态度来对待并处理食物相生相克的、问题，这样才能保证日常饮食的安全。

1、鸡肉和芝麻：

芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发，但与鸡肉同食会中毒，严重的可导致死亡。常见菜肴如“葱菇鸡块”。

2、大蒜和大葱：

大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状。常见菜肴：麻辣四季豆(葱烧四季豆)。

3、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)：

浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响吸收利用。

4、白萝卜和木耳：

如红白萝卜木耳汤。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。但需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

5、西红柿和鱼肉：

西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。

6、鲫鱼和冬瓜：

鲫鱼性温味甘，能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。

7、红枣+鱼+葱:

红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。

8、猪蹄+黄豆:

黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

9、菠菜+豆腐:

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。

哪种食物相克会中毒2

小葱跟豆腐

小葱跟豆腐是家庭常吃的一道菜，但是豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏，常吃会导致缺钙，所以偶尔吃可以，但不能常吃。

柿子跟蟹，鱼

螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

菠菜跟瘦肉

菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的`食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

豆浆跟鸡蛋

鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

西红柿跟黄瓜

西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。

牛肉跟栗子

栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

味精跟鸡蛋

鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

茶叶跟鸡蛋

茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

萝卜跟橘子

萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺【肿大】。

山楂跟胡萝卜

胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

哪种食物相克会中毒3

1、鸡蛋+糖精——同食中毒、死亡。

2、豆腐+蜂蜜——同食耳聋。

3、海带+猪血——同食便秘。

4、土豆+香蕉——同食生雀斑。

5、牛肉+红糖——同食胀死人。

6，狗肉+黄鳝——同食则死。

7、羊肉+田螺——同食积食复胀。

8、芹菜+兔肉——同食脱头发。

9、番茄+绿豆——同食伤元气。

10、螃蟹+柿子——同食腹泻。