春节吃吃喝喝 孕妇这样做让胃不受伤

第一、合理全面的营养

孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。

如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。值得注意的是不要偏食！除了容易造成营养不均衡，甚至是挑食偏食的喜欢宝宝也会遗传。

第二、适当增加热能的摄入

胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。

孕妈妈每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。

第三、确保矿物质、维生素的供给

为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。

应注意少量多餐，烹调清淡。就算食物美味，也不要吃的过饱，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

第四、不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品

生海鲜（例如牡蛎、没煮过的寿司），未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。在外饮食还要注意餐具清洁，这些都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。平时也要双手的清洁。

适合孕妇的年夜饭食谱

白玉芙蓉蒸

材料：山药500克，鸡肉100克，盐1/4小匙。

做法

1、将山药去皮、切块，长度约3厘米。

2、用小圆勺将山药挖出一个小球。

3、将鸡肉切成小丁状。

4、将盐、挖出来的山药和鸡肉用调理机打成泥状。

5、将做法4的材料填入山药中。

6、等水煮滚后，以大火蒸10～12分钟即可。

这款白玉芙蓉蒸是不是既简单又营养呢？孕妇以及孕妇家人们，你们都学会了吗？动起手来吧！

高汤制作

材料：高汤1杯，冷水1杯，青豆仁1大匙，白胡椒和香油少许，淀粉1大匙，酱油1小匙。

做法

1、锅中倒入高汤和冷水煮滚。

2、在高汤中加酱油、胡椒与香油后，再以淀粉勾芡。

3、最后将高汤淋在蒸好的鸡肉山药上即可。

多吃山药有益健康，可聪耳明目。山药的块茎富含多种必须氨基酸、蛋白质、淀粉以及多种矿物质，可提供丰富的营养哦。

百页卷

材料：绞肉100克，百页10张，香菇2朵，喜菜1小匙，素蚝油1大匙，淀粉1大匙，白胡椒粉少许。

做法

1、香菇去蒂、切成细末，和绞肉、调味料在一起拌匀。

2、将适量的香菇绞肉放入百页中，包成卷状即可。

3、在平盘上抹油，放入百页卷，以大火蒸10分钟。

五福拌时蔬

材料：胡萝卜半条（约100克），黄豆芽100克（去除豆须），四季豆100克，木耳100克，金针菇100克，盐1/2小匙，酱油1大匙，醋1大匙，糖1小匙，香油1大匙，白胡椒少许。

做法

1、去除黄豆芽的豆须，四季豆和胡萝卜都切成丝状，木耳泡软后去头、切成丝状。

2、金针菇泡水（2次）洗净后，将金针菇打结，放一旁备用。

3、汆烫黄豆芽和胡萝卜2分钟。

4、在热水中加入木耳、金针菇，以大火煮10秒即可。

5、将四季豆丝在沸水中烫熟，快速捞起、沥干水分。

6、将所有材料与调味料拌匀，即可端上桌。

百果芥菜

材料：百果20颗，芥菜一颗（约200克），枸杞20粒，大蒜2粒，橄榄油2大匙，淀粉1/2小匙，蚝油1大匙，糖1/4小匙，醋1小匙，香油1小匙。

做法

1、芥菜切成片状，汆烫30秒即可。

2、大蒜切成片、用油爆香，将百果、枸杞倒入锅中拌炒后，淋上1大匙蚝油。

3、锅中倒入清水2碗和1/4小匙的糖，和芥菜等食材一块烹煮沸腾。

4、调淀粉水勾芡，起锅后淋上香油和醋即可。