营养师搭配健康餐食谱

营养师搭配健康餐食谱，现代人容易出现很多健康问题，如生活工作压力大，会导致失眠、食欲差等，这些都会使容颜失去光彩，身材不再匀称，衰老提前到来。其实可以通过日常生活中有针对性的饮食调养，改善这种状况。下面跟随我具体了解营养师搭配健康餐食谱。

营养师搭配健康餐食谱1

1、莲子百合蒸牛肉——安神助眠复元气

莲子和百合都有安神养心的作用，秋季吃还能调养肺气。胡萝卜中丰富的胡萝卜素不仅可以拯救我们每天被电脑、手机摧残的视力，胡萝卜素还能转化成维生素A，有助于保持皮肤光滑细腻。

牛肉含有优质蛋白和血红素铁，能够增强身体免疫功能；牛肉还富含维生素B6，不仅能够帮助人体产生更多的快乐神经递质5-羟色胺，对睡眠也有帮助。

简单做法 牛肉、胡萝卜切细丝，百合掰成瓣，和提前浸泡好的莲子一起用蒸肉粉和盐、生抽搅拌后，平铺在盘子里，牛肉铺在最上层，蒸30分钟左右，撒上葱花即可。

2、柿菇龙利鱼汤——净化血液调肤色

西红柿中丰富的维生素C和番茄红素对皮肤恢复弹性非常有帮助，维生素C是身体合成胶原蛋白的必需营养素。金针菇中丰富的膳食纤维能很好地清理肠道垃圾，防止成为“小腹婆”，而且菌类所含的膳食纤维为可溶性膳食纤维，能清除血液中的垃圾，改善各种血液指标。

西红柿、金针菇搭配龙利鱼做汤，味道酸香可口，脂肪含量很低，优质蛋白也得到了保证。

简单做法 将龙利鱼柳斜刀切成片，用鸡蛋清和淀粉调匀；西红柿去皮切块，和葱、姜、蒜一起炒至浓稠后加开水，放入龙利鱼和金针菇一起煮熟，加盐、胡椒粉和葱花调味。

3、枣泥山药芝麻糕——调理脾胃补气血

红枣补血益气、健脾养颜。山药健脾益胃、补而不腻，并且含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有益于脾胃消化吸收功能。黑芝麻富含维生素E、花青素和不饱和脂肪酸，还有保健成分芝麻酚，不仅能缓解秋燥、润肠通便，还能养护皮肤和头发。

简单做法 将大枣和山药一起上锅蒸半个小时取出；山药去皮，加一勺半糯米粉、一勺黑芝麻和一勺桂花蜜，用勺子趁热捣匀；蒸好的'大枣去核后打成泥；把山药泥分成小团，像包包子一样裹上枣泥，收口后放入磨具成型即可。冷藏后口感更佳。

4、红豆莲子茯苓汤——利水消肿排毒素

红豆的B族维生素、各种矿物质和蛋白质含量很丰富，有补血、利尿等功效，消除水肿效果非常显著。莲子也具有利尿的功效。茯苓是美白圣品，药性平和，有利水渗湿的功效。秋季干燥，银耳润肺，且富含可溶性膳食纤维，有很好的滋润嗓子和肠道的功效。

这几种食材搭配在一起煲汤，很适合这个季节，还可以搭配点大枣。

简单做法 将红豆、莲子、银耳清洗干净，浸泡6个小时，和茯苓等全部材料一起加入隔水电炖锅，加足量水，慢炖2个小时，喝之前加少许冰糖或桂花蜜调味。

营养师搭配健康餐食谱2

午餐篇：

1、1碗米饭+1条清蒸鱼+虾仁炒西芹+1杯酸奶（餐后）

推荐理由：

米饭虽然热量高，但是可以偶尔吃一下，补充能量。鱼类和虾仁都富含蛋白质，容易被人体吸收，并且脂肪含量低，同时富含不包含脂肪酸，可以降低血脂。适量食用鱼类不仅不会造成脂肪堆积，还可以帮助减脂。

西芹富含膳食纤维，能增强饱腹感且热量低，有100克可食部分热量为17 大卡，同时西芹还可以镇静安神、平肝降压、利尿消肿。

餐后半个小时或者一个小时喝一杯酸奶，可以促进消化，减少热量堆积。

2、1碗糙米饭+适量的蒜蓉西兰花+适量红烧豆腐+1根香蕉

推荐理由：

糙米最好是选择保留一部分中皮的（比如：粳米、黑米、紫米、粳米），虽然跟精米比起来口感比较粗糙，但是其营养比精米丰富，特别是膳食纤维部分，膳食纤维含量高，血糖指数低，在保持人体所必须的热量同时，有助于减脂。

西兰花膳食纤维也很高，还富含植物蛋白，同时还可补充人体所必须的微量元素，比如：胡萝卜素、锌元素、硒元素等。每100克西兰花热量为34大卡。

香蕉虽然热量不低，但是脂肪含量低，并且饱腹感极强，还能通肠胃，促进肠胃蠕动，防止便秘。

3、1个番薯+适量的杏仁拌菠菜+适量的胡萝卜洋葱炒牛肉+1个橘子

推荐理由：

番薯是粗粮的一种，既能增强饱腹感，热量又低，100g番薯的热量为104大卡。

胡萝卜和洋葱都带有甜甜的口感，可以降低人体对甜食的要求，同时还富含大量的人体所需的营养素，比如：胡萝卜素、维生素、叶酸、钙、磷、铁、硒元素等。

晚餐篇

1、1个水煮蛋+适量空心菜+一叠木耳拌黄瓜+1小碗南瓜粥

推荐理由：

南瓜热量低还可以降低血糖，所含的.果胶容易增强饱腹感的同时还能保持其营养。

鸡蛋可以补充蛋白质、空心菜、木耳和黄瓜都是低热量的食物并且膳食纤维多，饱腹感强，适合晚上食用。

2、紫菜甘蓝拌甜椒黄瓜+西红柿紫菜蛋花汤+1根玉米

推荐理由：

玉米富含膳食纤维，可增强饱腹感，降低你对其他食物的欲望，同时热量低。

紫菜甘蓝、甜椒、黄瓜搭配在一起，既好吃有营养，且热量低，维生素含量也高。

西红柿紫菜蛋花汤可以增强饱腹感和补充营养，并且还是低脂食物，减脂的时候可以多吃。

3、白菜豆腐汤+凉拌海带丝+片全麦面包（或者1个鸡蛋+适量蔬菜+多口味简餐）

推荐理由：

全麦面包属于粗粮的一种，饱腹感强且热量低，是很多减脂者必吃的一种食物。

白菜豆腐汤，营养丰富且有减脂，热量还低，是不错的减脂食物。

海带丝富含碘，碘”是人体所必需的生命元素。成人每天需碘量100微克-150微克左右。

燕教授营养师提醒大家，晚餐切忌吃高热量的食物，因为晚上运动量较少，吃多了容易导致热量堆积，如果你晚上有应酬，可以把减少午餐热量的摄入，可以吃多口味简餐，既能增强饱腹感，有能控制热量。如果晚上没有时间做午餐，也可以用多口味简餐代替哦！

营养师搭配健康餐食谱3

一、6天健康减肥食谱

第一天

早餐：蒸土豆1个，红薯1个，酸奶一杯，水煮鸡蛋一个

上午加餐可以是苹果一个

中午：清炒韭菜香干，红小豆米饭，酱牛肉4片，西红柿紫菜汤

晚上：小白菜豆腐汤，花卷1个，一个橙子和猕猴桃

第二天

早餐：纯牛奶一杯，玉米一个，水煮鸡蛋一个，香蕉一个

中午：清蒸鱼一条，糙米饭一碗，清炒豌豆一碟

晚上：西红柿疙瘩汤，馒头或米饭，黑木耳炒黄瓜和胡萝卜

第三天

早餐：五谷豆浆1杯，馒头一个，凉拌菜黄瓜黑木耳青椒一碟

加餐苹果或香蕉

午餐：水煮白灼虾4个，芹菜香干一碟，黑米饭1碗

晚餐：紫菜鸡蛋面条一碗，一个芒果，一杯酸奶

第四天

早餐：胡萝卜芹菜苹果榨汁一大杯，一片面包

中午：蒸鸡蛋羹，凉拌腐竹，馒头，白灼生菜

晚上：杂粮粥一碗，青椒炒豆芽，凉拌黑木耳

第五天

早餐：小米大米一起熬得小米粥一碗，水煮鸡蛋一个，橙子一个，核桃3个

午餐：胡萝卜炒猪肝（猪肝50克），糙米饭，西红柿青菜汤

晚餐：冬瓜海米汤，清炒西兰花，红豆饭一碗，酸奶一杯

第六天

早餐：牛奶燕麦粥一碗，草莓5个，水煮鸡蛋一个

午餐：清炒苦瓜，黑木耳炒山药，馒头一个

晚餐：蒸南瓜，素炒菠菜，海带豆腐汤，花卷一个